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Helado, salsa y pipas de calabaza

Vinagreta de mostaza

Mermelada mojo verde y guarapo

Madurada de 25 a 35 días acompañada de papas confitadas y pimiento asado

Carne 200g, queso ahumado, candy beicon, nuestra salsa, brioche roll y batata frita.

Carrillera de Ternera cocinada con cerveza artesanal de Nao y espuma de papas

Batata, pilpil de gofio, mojo hervido

Salsas de kimchi, gambas y aguacate