Speisekarte
Speisekarte
Unsere Identität
Die Geburt in dieser verbrannten Aschegeologie mitten im Atlantik prägt jedes mäßig sensible Wesen..
César Manrique
César Manrique
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VORPEISEN
Knusprich geräucheter kase (4PC)
Allergene: Gluten - Eier - Milch
12,90€
Käse platte aus lanzarote
Allergene: Gluten - Eier - Milch
16,50€
Geröstete Maismehl Creme fritierte muränen chips
Gebratener Fisch mit typisch kanarischer Creme aus geröstetem Getreide
Allergene: Gluten - Fisch - Sellerie
16,00€
Geröstete jakobsmuschel mit malvasia veloute und heringsrogen (2PC)
Velouté de malvasía y huevas de arenque
Alérgenos: Krebstiere - Gluten - Milch - Fisch - SCHWEFEL
14,50€
Mais und rippchen kroketten (4PC)
Mais und rippchen kroketten
Allergene: Gluten - Eier - Milch - SCHWEFEL
14,00€
Gewurzte ziegenwurst
Allergene: SCHWEFEL
12,90€
Salat Puerto
Tomaten, gemussepickles, lacks aus uga, und sauercream
Allergene: Fisch - SENF - Milch - SCHWEFEL
16,00€
Enyesque premierte tapa 2022
Tomaten, geraucherte barracuda, emulsión de piparra
Alérgenos: Fisch - SENF - SCHWEFEL
16,90€
Fisch und meeresfruchte salat
Allergene: Fisch - WEICHTIERE - KREBSTIERE - Sellerie - sesam - Militär
18,00€
Kartoffelsalat mit schrims aus la santa und sashimi
Allergene: Gluten - KREBSTIERE - Eier - SENF - SCHWEFEL
17,00€
Fritiert sahara calamar
Mit schrims mavo kimchi, gambas y aguacate
Alérgenos: Fisch - KREBSTIERE - Milch - SCHWEFEL
20,00€
HAUPGERERICHTE
Carabineros aus la santa
Mit kartuffel und spiegelei frithert i aove (1 ud - 180g ca.)
Allergene: Krebstiere - Eier
38,00€
Sancocho mit cherne
Mit susskartoffel-gofio, pilpil und, gekochter mojo
Allergene: Senf - Fisch - SCHWEFEL
24,00€
Ziegen cannelloni
Allergene: Senf – Eier – Milch - Sellerie - SCHWEFEL
23,00€
"Black patrons" rinderbacke mit kartoffelschaum
Joues de bœuf mijotées au beurre brun et Emulsion de pommes de terre
Allergene: Gluten - Milch - Sellerie - SCHWEFEL
25,00€
"Der burger" aus gereifter kuh 200g
Gerauchter ziegenkase, karamelizierte bacon, Lunsere sosse, brioche brot-susskartoffel, chips.
Allergene: Gluten – Milchprodukte - Senf – Sulfit
19,50€
Trasacar-Rinderkotelett
. 25 bis 35 tage gereift-mit kandierte Kartoffeln und Paprika
PREIS 7,50 €/100g
0,00€
VEGAN
Vegan salat puerto
Tomaten, gemussepicklespickles, Piparra-emulsión und avocadocream
Allergene: SCHWEFEL
13,90€
knusprige gerächtete tofu
Marmelade, -grune mojo und garapo
Allergene: SCHWEFEL - Gluten
14,00€
Gebackene lauch
Mit centvinaoreite
Allergene: Senf - SCHWEFEL
14,90€
Mousakka
Kartofteln und auberginen schichten mit, bbolgnese und bechamel
18,00€
NACHSPEISEN
Ziegenkäse
Allergene: Eier – Milch
8,00€
Kürbis coulant
Mit eis, sosse und kurbiskerne
Allergene: Gluten - Milch - Eier - Kakao
9,00€
süsskartoffel brownie
Mit dattelnkaramel, und Kaffeesahne, vegan
Allergene: Eier - Milch
9,00€
Ananasbarren karameliziert
Mit kokosnusschaum und, sesam
Allergene: Sesam
10,00€
Wir freuen uns, wenn Sie unsere Mitarbeiter nach unserer Off-Speisekarte fragen.
Unsere Gerichte, die nicht auf der Speisekarte stehen, können Allergene und Spuren enthalten..
Bitte informieren Sie unsere Mitarbeiter über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten, damit das Risiko einer Kreuzkontamination so gering wie möglich gehalten werden kann.
VINOS
No existe modernidad sin una buena tradición
Vino Tinto Canario
LUX OBSIDIANA
D.O. LANZAROTE - listan negro - BODEGA ERUPCIÓN
32,00€
LAGRIMA DE MALVASÍA
D.O. LANZAROTE - listan negro - BODEGA ARRÁEZ BRAVO
28,00€
MISSION´S GRAPE
D.O. LA PALMA - listan prieto - BODEGA LLANO NEGRO
30,00€
BIMBACHE
D.O. HIERRO - listan negro - BODEGA BIMBACHE VINÍCOLA
36,00€
Vino Tinto
FONTESPINA
D.O. RIBERA DEL DUERO - tempanillo - BODEGA AVELINO VEGA
25,00€
CARMELO RODERO
D.O. RIBERA DEL DUERO Crianza -tempranillo - cabernet sauvignon - BODEGA RODERO
38,00€
DOMINIO BASTONCILLO
D.O. RIBERA DEL DUERO - cabernet sauvignon - BODEGA DOMINIO BASTONCILLO
34,00€
THOMAS POSTIGO 3 AÑOS
D.O. RIBERA DEL DUERO - tinto fino - cabernet sauvignon - Marlot - Malbec - BODEGA THOMAS POSTIGO
45,00€
PAGO DE CARROVEJA
D.O. RIBERA DEL DUERO - tinto fino - cabernet sauvignon - merlot - BODEGA PAGO DE CARROVEJA
72,00€
SIERRA CANTABRIA CUVEE
D.O. RIOJA - tempranillo - BODEGA VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
40,00€
EL PUNTIDO
D.O. RIOJA - Crianza - tempranillo - BODEGA VIÑEDO DE PAGANO
50,00€
MADRE MIA
D.O. TORO - tinto de toro - BODEGA DIVINA PROPORCIÓN
35,00€
TALÓ PRIMITIVO
DOP SAN MARZANO PUGLIA - Zinfadel - BODEGA TÁLÓ
30,00€
LES TERRASSES
D.O. PRIORAT - garnacha - Syrah - BODEGA ALVARO PALACIO
64,00€
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
D.O. ABADÍA RETUERTA - tempranillo - Syrah - merlot - BODEGA ABADÍA RETUERTA
52,00€
PSI
D.O. RIBERA DEL DUERO - tempranillo - rote Garnacha - BODEGA Y VIÑEDOS ALNARDO
82,00€
PÉTALO DEL BIERZO
D.O. BIRZO - mencía - BODEGA PALACIO
36,00€
12 LUNAS
D.O. SOMONTANO - garnacha - BODEGA EL GRILLO Y LA LUNA
28,00€
LA CASA DE LA SEDA
D.O. UTIEL - REQUENA - bobal uva ecológica - BODEGA MURVIEDRO
32,00€
Vino Blanco Lanzarote
SOCO
D.O. LANZAROTE - malvasía, listan blanco, Diego - BODEGA SOCO BLANCO
26,00€
BERMEJO seco/semi
D.O. LANZAROTE -malvasía volcánica - BODEGA BERMEJO
28,00€
EL GRIFO COLLECION
D.O. LANZAROTE - malvasía volcánica - BODEGA EL GRIFO
32,00€
BLANC NOIR
D.O. LANZAROTE - listan negro - BODEGA MARTINÓN
34,00€
KRONENVULKAN
D.O. LANZAROTE listan blanco crianza - BODEGA TITERAK-AKAET
36,00€
MILAGRO
D.O. LANZAROTE - malvasía volcánica - crianza - BODEGA ERUPCIÓN
38,00€
MASDACHE
D.O. LANZAROTE - malvasía, listan blanco, Diego - BODEGA PURO ROFE
42,00€
ROCA NEGRA
D.O. LANZAROTE - malvasía volcánica crianza - ROCA NEGRA
30,00€
NAUTILUS-U-BOOT
D.O. LANZAROTE - malvasía volcánica crianza submarina - BODEGA NAUTILUS
44,00€
LOS TABAQUEROS
D.O. LA PALMA malvasía aromática - listan blanco - vijariego - LLANOS NEGRO
34,00€
Vino Rosado
BERMEJO
D.O. LANZAROTE - listan negro - BERMEJO
30,00€
EL GRIFO DE LÁGRIMA
D.O. LANZAROTE - listan negro - DER WASSERHAHN
32,00€
BURBUJAS
BERMEJO BRUT NATURE
D.O. LANZAROTE - ESPUMOSO
38,00€
BERMEJO LISTAN ROSADO
D.O. LANZAROTE - ESPUMOSO
42,00€
VILLA SANDI MILLESIMATO BRUT
DOCG VALDOBBIADENE - PROSECCO
36,00€
GRANDIN RESERVA
BRUT ROSÉ
46,00€
TORELLÓ BRUT RESERVA
CAVA
46,00€
TORELLÓ PAL-LID ROSÉ
CAVA
38,00€
PIPPER CUVEE BRUT
CHAMPAGNE
74,00€
BOLLINGER
SPECIAL CUVEE CHAMPAGNE
112,00€
Vino DULCE
BERMEJO MOSCATEL
LANZAROTE
7,00€
ALTES
LA PALMA
7,00€
PEDRO XIMENEZ
JEREZ
8,00€
BEBIDAS
LICORES
Pacharán
7,00€
Sambuca
6,00€
Frangélico
6,00€
Tía María
6,00€
Amaretto
6,00€
Baileys
6,00€
Licor 43
6,00€
Pedro Ximenez
6,00€
Cointreau
8,00€
Gran Marnier
8,00€
Whiskies
Ballantines
7,50€
Jhonny Walker Red Label
8,00€
Jhonny Walker Black Label
8,50€
Chivas
9,00€
Four Roses Bourbon Southern
7,50€
Comfort
7,50€
Extra refresco/tarifa
0,00€
J&B
7,00€
Jack Daniels
7,00€
Jack Daniels Apple
7,00€
Coñac
103
7,00€
Veterano
7,00€
Magno
7,00€
Remy Martin
12,00€
Carlos I
14,00€
1886
16,00€
Ginebra
Beefeater
14,00€
Bombay Saphire
12,00€
Seagrams
12,00€
Tanqueray
12,00€
Tanqueray 10
14,00€
Hendricks
14,00€
Macaronesian
12,00€
Puerto India
10,00€
Gold
12,00€
Refresco o Tónica Bliss incluida
0,00€
Vodka
Smirnoff
12,00€
Absolut
14,00€
Belvedere
14,00€
Refresco o Tónica Bliss incluida
0,00€
Ron
Arehucas Blanco 100% Canario
12,00€
Arehucas Amarillo 100% Canario
12,00€
Arehucas Añejo 8 años 100% Canario
14,00€
Arehucas Añejo 12 años 100% Canario
16,00€
Bacardi
10,00€
Havana Club 3 años
12,00€
Havana Club 7 años
14,00€
Barcelo
14,00€
Brugal
14,00€
Matusalem 15 años
16,00€
Refresco o Tónica Bliss incluida
0,00€
Chupitos
Orujo Hierba / Crema
3,00€
Jagermaister
3,00€
Tequila José Cuervo
3,00€
Aperitivo Digestivo
Martini Blanco
5,00€
Martini Rojo
5,00€
Vermut blanco “Primo Lanzarote”
6,00€
Vermut rojo “Primo Lanzarote”
6,00€
Campari
5,00€
Aperol
5,00€
Aperol Spirit
7,00€
Orujo Hierba / Crema
5,00€
Mojito km 0
8,00€
Tequila José Cuervo
6,00€
Jagermaister
5,00€
Sangria
1L
18,50€
1/2
9,50€
Copa
7,00€
Sangria con Cava
1L
20,00€
1/2
10,00€
Copa
7,50€
Cerveza
Caña Dorada Especial
3,00€
Jarra Dorada Especial
4,00€
Coronita
4,50€
Dorada Pilser
3,00€
Dorada Negra
3,80€
Dorada Tostada Roja
3,80€
Tropical
3,00€
Tropical limon
3,00€
Tropical 1924
3,80€
Cerveza Artesanal Nao
Neipa I.P.A. Afrutada
5,00€
Maresía (Ed. Limitada con uva de Malvasia)
7,00€
Marinera
4,50€
Viel I.P.A.. Afrutada
5,00€
Negra
5,00€
Refresco
Coca Cola
3,80€
Coca Cola Cero
3,80€
Sprite
3,80€
Fanta Naranja
3,80€
Fanta Limón
3,80€
Aquarius Limón
3,80€
Aquarius Naranja
3,80€
Agua sin gas
3,50€
Agua con gas
3,50€
Zumos
Zumo
3,00€
Naranja
3,00€
Piña
3,00€
Melocotón
3,00€
Manzana
3,00€
Café
Expreso
1,70€
Americano
2,00€
Bombóm
2,20€
Con leche
2,20€
Cappuccino
2,50€
Carajillo coñac
2,50€
Café Affogato Expreso con bola de vainilla
4,00€
Barraquito
4,50€
Café Irlandés
4,50€
Expreso Martini
5,00€